Tahu Kecap atau disingkat Hucap merupakan salah satu makanan tradisional masyarakat Kabupaten Kuningan. Makanan ini berupa ketupat, tahu goreng yang di potong besar yang disajikan di piring kemudian disiram dengan bumbu kacang, kecap dan bawang goreng. Memang mirip seperti ketoprak, tapi yang membedakan adalah bumbu kacangnya. Dalam pembuatan bumbu kacang, penggunaan air lebih sedikit dan lebih menambah kacang. Tahu goreng yang disajikan harus dalam keadaan panas agar terasa lebih renyah. Makanan ini dijajakan di warung-warung di taman Kota Kuningan, jalan Siliwangi, jalan Dewi Sartika atau Jalan Jenderal Sudirman.